O knize: 2017 / Přemýšleli jste někdy, jak se jídlo dostane na náš stůl? Nakupovali jste potraviny v supermarketu nebo na farmářském trhu? Nebo jste si vypěstovali vlastní rajčata nebo si přivezli husu z úspěšného lovu? Nebo si objednali burger v nejbližším rychlém občerstvení? Každé jídlo má svůj vlastní příběh, a než se stane čestným hostem naší večeře, zažije svou vlastní historii. Michael Pollan, slavný americký spisovatel a novinář, studoval 3 globální způsoby získávání potravy pro lidi: průmyslový potravinový řetězec, kde hraje hlavní roli kukuřice, velké a místní soukromé farmy, stejně jako sběr a lov. Každá z těchto metod byla autorem podrobně studována, navíc si Michael nezávisle obstarával svůj vlastní oběd podle zásad každého potravinového řetězce, sdílel nejen výsledky své „praktické“ práce, ale také studoval morální a etické problémy na výběr jídla člověka. Lidé jsou všežravci a jídlo, které si každý den vybíráme, ovlivňuje nejen naše zdraví, ale také přežití jako druhu a také naše životní prostředí..